做餐飲怎樣才能選好餐廳家具?開餐廳買餐飲餐桌椅需要注意什么？
您的餐廳座位可能由椅子、凳子或沙發(fā)組成，但無(wú)論您選擇什么，都將在餐廳的整體設(shè)計(jì)中發(fā)揮重要作用。 在您開始下訂單購(gòu)買您認(rèn)為想要的東西之前，請(qǐng)仔細(xì)考慮以下幾個(gè)因素，這樣您才能最大化地節(jié)省成本同時(shí)買到更好更適合你餐廳的餐廳桌椅， 您的選擇最終肯定會(huì)影響您餐廳的成本與利潤(rùn)。
一、餐廳的大小
對(duì)于小型餐廳來(lái)說(shuō)，緊湊的座位可能更好。 您會(huì)希望在不犧牲廚房和餐廳之間干凈的人流的情況下，最大限度地增加餐廳的桌椅數(shù)量。 在開始購(gòu)買家具之前，請(qǐng)確保您確切知道有多少空間可用于實(shí)際餐廳座位。 這將幫助您選擇合適尺寸的座椅和桌子。
要記住的另一件事是，抑制自己將盡可能多的座位塞進(jìn)可用空間的沖動(dòng)，尤其是在空間有限的情況下。 看起來(lái)它可以讓您提供更多座位，但這可能對(duì)您不利，特別是在您剛剛起步并且品牌還并不出名的情況下。如果你提供的某種菜品在整座城市都出名，食客可能會(huì)忍受更多的不便來(lái)享用它。
二、餐廳的設(shè)計(jì)
餐廳的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。 緊湊的座位可能非常適合聚餐的餐廳或其他休閑餐廳，特別是對(duì)于喜歡帶孩子一起來(lái)的顧客。而對(duì)于高級(jí)餐廳來(lái)說(shuō)，椅子上覆蓋著優(yōu)雅的織物座椅將是更好的選擇。
三、您的預(yù)算
桌椅或卡座、凳子和其他餐廳家具的價(jià)格可能超出您的預(yù)期，您可能會(huì)消耗掉初始啟動(dòng)預(yù)算的很大一部分。 你可能喜歡某種風(fēng)格的椅子，但問(wèn)問(wèn)自己你是否真的需要它，價(jià)格便宜就可以嗎？
四、購(gòu)買餐廳座椅時(shí)應(yīng)注意什么
尋找餐廳座椅時(shí)應(yīng)尋找易于清潔的設(shè)計(jì)。 無(wú)論您是迎合有小孩的家庭還是主要迎合講究的成年人，這一點(diǎn)都需要注意。 避免有復(fù)雜設(shè)計(jì)和溝壑的款式，它們將更難進(jìn)行清理。
如果您要購(gòu)買帶有織物座椅的椅子或餐廳卡座，請(qǐng)確保您的織物經(jīng)過(guò)防污處理。 并計(jì)劃每年至少進(jìn)行一次專業(yè)清潔，最好每年兩次。
等候區(qū)的沙發(fā)或舒適的椅子，您需要確保它們經(jīng)久耐用并易于清潔，因?yàn)檫@里是您的客戶對(duì)您的餐廳的第一印象，所以要保持這個(gè)區(qū)域看起來(lái)很吸引人。你的等候區(qū)家具也應(yīng)該反映你的餐廳主題，就像你的餐廳或酒吧家具一樣。 當(dāng)您選擇款式、面料和尺寸時(shí)，請(qǐng)考慮這一點(diǎn)。
避免購(gòu)買非商業(yè)餐廳家具。 選擇商業(yè)餐廳家具的主要原因是它的設(shè)計(jì)可以承受顧客日常使用的磨損。
